Banyak menu makanan yang tentunya mengandung bahan dasar daging merah yaitu daging sapi atau daging kambing seperti soto, rawon, gulai, semur, steak dan masih banyak menu masakan yang menggunakan bahan dasar daging merah yang pastinya sangat menggugah selera kita, namun jika kita terlalu sering dan berlebihan dalam mengkonsumsinya maka tentunya akan menimbulkan efek negatif untuk kesehatan karena dapat menimbulkan berbagai penyakit seperti kanker, stroke dan jantung.
Daging merah berasal dari hewan berdarah panas dan suhu tubuh hewan ini lebih tinggi daripada manusia dan kandungan lemak jenuh dalam daging hewan ini akan berbahaya untuk kesehatan karena saat lemak jenuh masuk ketubuh manusia yang memiliki suhu tubuh lebih rendah maka lemak tersebut akan mengental dan ini akan menimbulkan masalah untuk jangka waktu yang lama.
Beberapa tips agar daging yang kita konsumsi lebih aman untuk dikonsumsi:- Saat anda hendak membeli daging pandai-pandailah memilih daging yang masih baik yaitu daging yang masih segar dan baru serta pilihlah daging yang memiliki sedikit kandungan lemaknya.
- Pilihlah daging yang tidak mengandung lemak, anda bisa minta kepada penjualnya untuk memilihkan daging yang tanpa lemak atau jika anda tidak mau repot anda bisa membelinya di supermarket yang besar biasanya sudah tersedia dengan label tanpa lemak.
- Jika daging yang anda beli ternyata mengandung lemak, anda bisa membuang bagian daging yang berlemak tersebut dengan pisau yang tajam sebelum anda mengolah dan memasak daging tersebut.
- Sebaiknya daging direbus atau dipanggang hindari menggoreng daging dengan minyak goreng karena akan meningkatkan kadar lemak serta kolesterol, jika anda ingin menggoreng daging lebih baik menggunakan minyak zaitun memang agak mahal tapi sangat baik untuk mengatasi kolesterol.
- Daging yang dipanggang biasanya akan mengeluarkan minyak maka anda bisa mengurangi kelebihan minyak tersebut denggan menggunakan tisu minyak supaya kadar minyak dari daging yang dipanggang bisa banyak berkurang.
- Sebaiknya anda tidak terlalu sering dan berlebihan dalam mengkonsumsi daging merah seperti daging sapi, daging kambing atau daging merah lainnya, dengan anda membatasi mengkonsumsi daging merah berlebih maka bagus juga untuk kesehatan.
- Susah BAB, untuk anda yang sering mengkonsumsi daging merah maka akan membuat terganggunya proses pencernaan dalam usus sehingga akan menimbulkan terganggunya proses BAB, jika sisa makanan terlalu lama berada dalam usus makas sisa makanan tersebut akan membusuk dan menimbulkan racun sehingga dapat mempengaruhi kesehatan tubuh kita.
- Beresiko terkena penyakit jantung dan stroke, jika anda sering mengkonsumsi daging merah maka anda harus berhati-hati karena lemak jenuh dari daging merah akan masuk dalam darah dan kemungkinan akan menimbulkan beberapa penyakit berbahaya seperti jantung dan stroke, ini disebabkan oleh karena darah menjadi mengental akibat dari masuknya lemak jenuh ke dalam darah.
- Kegagalan fungsi organ, akibat dari darah yang mengental karena lemak jenuh dalam darah membuat suplay oksigen dan juga nutrisi ke seluruh tubuh akan terganggu dan jika berlanjut terus menerus maka dapat mengakibatkan terjadinya kegagalan fungsi organ tubuh.
- Mengalami keropos tulang, kandungan lemak jenuh dalam daging merah selain membuat darah menjadi kental juga membuat darah menjadi asam, maka tulang bekerja keras untuk menetralisir keadaan tersebut dengan melarutkan kalsium dalam darah dan untuk jangka panjang maka dapat mengakibatkan tulang mengalami keropos atau osteoporosis.
- Meningkatkan resiko terjadinya kanker prostat, untuk para pria sebaiknya lebih berhati-hati untuk tidak terlalu berlebihan mengkonsumsi daging merah karena dapat menimbulkan penyakit kanker prostat, daging merah yang dimasak atau digoreng dengan suhu tinggi akan menghasilkan senyawa olycyclic aromatic hydrocarbon (PAHs) dan heterocyclic amines (HCAs) yang sudah terbukti lewat penelitian dapat menyebabkan penyakit kanker diantaranya penyakit kanker prostat.
- Mengandung mikroorganisme, daging merah sangat mudah terkontaminasi dibandingkan dengan biji-bijian, sayuran atupun buah-buahan, jika daging tidak dimasak dengan cara yang benar ataupun kurang matang akan beresiko terkena penyakit yang disebabkan oleh karena mikroorganisme dalam daging yang masuk ke dalam tubuh kita seperti E. coli dan salmonella.
Semoga bermanfaat.
Facebook Comments
Terima kasih telah membaca Artikel Cara aman makan daging sapi . Jika Anda ingin Copy Paste Artikel ini, Harap cantumkan Link Cara aman makan daging sapi sebagai sumbernya.
108 comments
Malam Mas Anthonie, jadi Laper deh lihat daging sapi
BalasYang merah merona ternyata ada trik nya yah Mas makan
Daging sapai, saya coba yah Mas Makasih :)
Maaf Mas + Mbak Ibu Bapak saya borong Daging sapi
BalasDan juga Pertamaxnya yah, sekalian buat cadangan :)
terima kasih atas tips2 nya Pak Anthonie, sangat bermanfaat... :)
BalasNgeri juga ya mas ternyata :(
BalasKalau untuk daging #glonggongan itu bahaya apa nggak tuh mas.
BalasAnthonie, these are good tips. However, I still try to avoid consuming red meat.
Balasartikel yang sangat bermanfaat mas, jadi lebih teliti lagi untuk membeli danging yang segar
Balasudah jelas itu mah mas pasti berbahaya dan tidak layak untuk di konsumsi :)
BalasTerimakasih mas udah berbagi infonya semoga bermanfaat untuk kita semua :)
BalasWah saya baru tau mas kalau menggoreng daging dengan miyak goreng bisa meningkatkan kadar lemak..
BalasTerimakasih mas anthon penjelasanya. Saya jadi tau deh sekarang dan akan saya praktekan tips dari mas anthon..
Wah saya jarang beli daging sob, kepasar aja jarang. hahaha
Balastips bagus buat saya kalau suaktu saat beli daging, super
ane paling suka nih, ma daging sapi..hehe
Balassaya ikutan numpang mas
BalasApalagi dibuat rendang ya mas harus kental dan kadang sampai keluar minyak...untung saya kurang suka saya lebih suka di semur...sedikit berkurang lemaknya mungkin
BalasMakannya pake lontong ya mbak
BalasJd lebih mantep :)
Saya ikutan njelosor juga deh
BalasKonon katanya daging yg lama di frozen sama daging yg fresh..rasa sama kesegerannya beda ya mas An..
BalasUdah gitu...kata uni yg punya rmh makan padang yg sekrng sy lagi ada di warungnya nih...lemaknya jgn sampe du buang sampe bersih..karna katanya yg bikin daging jd gurih..dari lemaknya :)
Terima ksh...buat tipsnya ya mas..and met makan siang :)
Wah ternyata banyak juga efek negatifnya kalau banyak makan daging, untungya gak terlalu suka masakan daging, paling hanya sate. Jadi agak aman ya mas khan gak digoreng .. :)
Balassaya bersyukur jarang makan daging merah ini mas :)
Balasdaging memang sangat indentik memabawa penyakit jika di konsumsi secara berlebihan yaa mas, thanks mas informasinya. jadi lebih paham lagi mengenai daging merah :)
Balassaya paling suka makan daging sapi mas, apa lagi dagingnya seger kaya gambar di atas itu :) tapi sayangnya harganya mahal jadi jarang kebeli, hehehe :D
Balasmakasih tipsnya tentang cara aman makan daging sapi :)
saya numpang bonceng disini juga ya mas mbak, hehehe :D
Balasdaging sapi harga nya mahal banget mas hehehe saya malah jarang banget nih makan daging sapi kecuali pas ada kurban aja hehe :D
Balassekilas nampaknya bagus mengkonsumsi daging setiap hari ( terkesan org kaya ) padahal itu membahayakan kesehatan tubuhnya,,,,,wah kalau begitu harus hati-hati yah mas ,,,,,ternyata yang bagus belum tentu baik,okay Terimakaish mas Anthonie untuk artikel yang satu ini.....
Balasbetul mas daging glonggongan tidak layak untuk dikonsumsi sebaiknya berhati-hati jika hendak membeli daging sapi.
BalasYes, should we reduce the consumption of meat.
Balaskalau tidak terlalu sering tidak-apa-apa kang bagus juga kok asal menghindari lemaknya.
Balasiya mbak sekali-kali nggak apa-apa kok :)
Balasiya mbak Indri sebaiknya tidak berlebihan mengkonsumsinya.
Balasiya mas sebaiknya tidak terlalu sering mengkonsumsi daging merah.
Balasbetul mas sebaiknya pilih yang tidak digoreng jadi lebih aman dikonsumsi.
Balasbetul itu mas yang bikin enak memang lemaknya tapi justru itu yang berbahaya karena bisa meningkatkan resiko terkena penyakit untuk jangka panjang.
Balasmakasih kunjungannya mas, saya juga sudah follow back blognya mas.
Balasmaaf untuk tidak menyertakan url saat berkomentar, makasih :)
sebaiknya direbus atau dipanggang mas karena kalau digoreng apalagi dengan minyak goreng kandungan lemaknya akan lebih banyak dan tidak baik untuk kesehatan.
BalasTapi kalau udah dikantin kadang juga udah pasrah sam yg masak :(
BalasTapi bukannya cuma ada penambahan air saja ya.. kok bahaya ?
BalasPernah beli daging banyak banget ngandung air di dagingnya. berarti itu glonggongan bahaya ya..
ane sering makan daging sapi tapi udah balutan pentol gan .. hehe soalnya mahal.. tapi nih tips mantab juga buat istri ane kalo lagi masak :)
Balassaya nomer dua ya komentarnya...nomer dua ke berapa ya mas? :)
Balasternyata ada caranya yang aman juga ya untuk mengonsumsi daging sapi. Selama ini saya asal makan saja.. :)
BalasBermanfaat mas artikelnya
wehh.. boleh dicoba nih mas
Balasnah untung aku jarang makan daging mas . hahaa cz efek sampingnya bnyak jg .. :p
Balassegala yang berlebihan memang tidak baik ya...
Balaskalau bisa memang jangan terlalu berlebihan ya mas kalau makan daging sapi ini, nanti bisa overdosis hehehe :D
Balasyang sedang-sedang saja :)
yang penting jangan keseringan ya mas soalnya uang nya nanti cepat habis hehe :D
Balasapalagi di buat sate enak bangetpokonya
BalasKunjungan malam Mas Anthonie, agar lebih aman
BalasSaat mau makan daging sapi, saya baca lagi deh
Mas, terima kasih atas tips nya
Hayo silahkan Mas Mbak masih kosong, kedoya cengkareng
BalasPersediaan Pertamax masih penuh... hhhh :D
iya mbak semoga bermanfaat :)
Balaswah ternyata makan daging sapi gk boleh sembarangan juga ya :D
Balasiya mas daging gloggongan berbahaya sebaiknya jangan dibeli, supaya tidak merugikan kesehatan.
Balasbetul mbak terlalu berlebihan malah tidak baik untuk kesehatan, sebaiknya secukupnya saja.
BalasOwh gitu ya mas Ant
BalasSip deh buat pencerahannya :)
Apa nya
BalasYa apa lagi makannya sambil di tengah jalan
Balasjadi lebih baik sering makan sate ya daripada semur daging
Balasyang jelas daging gelonggongan itu membahayakan dan juga di haramkan untuk dimakan ,,,,
Balassetuju kang Marnes,,ini tips yang harus diketahui wajib pokonamah kang hehe
Balascukup lebaran aja deh
Balasjangan lupa baca doa sebelum makan nya juga mas :)
Balasyang penting makan daging nya jangan terlalu berlebihan ya mas. Soalnya nanti malah cepat gendut kalau sering makan daging sapi hehehe :D
Balastapi bagus juga untuk menambah gizi ya kalau kita makan daging ini agar tubuh kita sehat dan fit :)
Ngeri juga baca bahayanya akibat mengkonsumsi daging sapi ya Sob
BalasMakasih infonya Sob
denger denger sih katanya daging sapi ini lebih aman di konsumsi ketimbang daging kambing yah mas, soalnya ada tetangga saya yang g boleh makan daging kambing taopi boleh makan daging sapi
Balaskunjungan malam mas..
Balaswah - wah ternyata sudah di borong sama mas karis nih pertamax nya hehehe :D
Balasasyik nih bisa sekalian jualan pertamax di rumah ya mas hehe :D
articel nya sangat bermanfaat mas salam sukses
Balasiya mas kalau daging kambing bisa meningkatkan resiko terkena penyakit darah tinggi, hipertensi, jantung, stroke dll, jadi lebih berbahaya jadi harus berhati-hati.
Balasiya mas sebaiknya jangan terlalu sering mengkonsumsi daging sapi atau daging merah lainnya.
Balasiya mbak asal tidak berlebihan baik juga untuk tubuh, dan sebaiknya jangan digoreng karena akan meningkatkan kadar lemak yang masuk dalam tubuh.
Balasmakasih kunjungannya mas blognya saya sudah follow back juga.
Balassilahkan berkomentar lagi mas harap tidak menyertakan url dalam komentar, makasih :)
Semoga bisa bermanfaat mas :)
Balasinformasi yang bermanfaat, kunjunagn pertama
BalasYang terpenting jangan berlebihan ya mas cara makannnya :D
Balasmasih bahas daging sapi ya mas..padahal says udah makan daging ayam. hihi
Balaswah.. masih bahas daging sapi ya mas..padahal saya udah makan daging ayam nich. ihihi
Balastentunya dalam memilih daging yang benar-benar sehat dan fresh ya mas agar tidak salah makan daging sapi yang sudah di manipulasi seperti daging sapi glonggongan dll. Karena tinggi nya harga daging sapi, alangkah baiknya kita mengurangi intensitas dalam mengkonsumsi makanan yang satu ini :)
Balasmakasih kunjungannya mbak, silahkan berkomentar lagi dengan tidak menyertakan url, makasih :)
Balasdaging yang bagus adalah daging yang fresh ya mas. Jadi jangan asal murah saja harga nya, akan tetapi faktor kualitas juga penting untuk diperhatikan agar apabila daging di konsumsi bisa menyehatkan tubuh kita :)
Balasiya mbak kalau membeli daging pilihlah daging yang masih segar dan baik agar tidak menimbulkan penyakit.
Balasiya mbak sebaiknya tidak terlalu sering mengkonsumsi daging merah, perbanyak makan sayuran, buah-buahan dan kacang kacangan agar tubuh selalu sehat.
Balasenak tapi ada bahayanya juga ya mas kalo makan daging sapi.. tapi tak apalah asal tidak keseringan
Balastrima kasih untuk tipsnya,,terapkan hidup sehat mulai sekarang
Balastapi kalau menurut saya sih, lebih aman daging sapi daripada daging kambing mas, soalnya kalau daging kambing itu kolesterol nya tinggi banget. Bisa berbahaya bagi orang darah tinggi kalau makan daging kambing :)
Balasiya mas Andes yang penting jangan sering-sering.
Balasiya mbak hidup sehat mulai dari sekarang.
Balasiya betul mbak kalau makan daging kambing sebaiknya berhati-hati terutama untuk yang darah tinggi.
Balasiya betul sekali kang :)
Balaskita emang harus waspada akan konsumsi daging merah.. di samping kandungan di dalam daging secara normal, bisa jadi ada kandungan tambahan dalam daging, misalnya untuk ternak sapi yang di lepas di Tempat Pembuangan Sampah (TPA). di pastikan ada zat-zat tambahan lain yang ada dalam daging.. ini kalau di konsumsi manusia, sedikit atau banyak akan keangkut juga ke tubuh manusia...
Balasmas kharis kan pemborong mbak heheheh
BalasKlu di lihat dari warnanya itu kayaknya seger banget tuh mas dagingnya hehehe
Balaskalu daging mentah tuh gimana mas ...
Balasdaging merah mentah jangan dimakan mas :)
Balasbetul juga sob karena itu sebaiknya tidak terlalu sering mengkonsumsi daging merah dan sebaiknya dimasak sampai matang.
Balasiya mas bikin laper yah, tapi sebaiknya dimasak dulu sebelum dimakan hehe...
BalasTerima kasih infonya, paling tidak bisa hati-hati kalo mau makan bakso sapi...
Balasmantaff infonya.. salam kenal gan
BalasWah ternyata Mengkomsumsi daging merah berlebihan banyak resikonya ya, sya baru tau, terimakasih dah share mas :)
Balaspilih dagiong punggung
Balasinfonya sangat menarik, baru tahu ni sapi kek gtu dagingnya
Balasbetul mas sebaiknya memang harus mengurngi mengkonsumsi daging merahnya :)
Balasasal tidak terlalu sering tidak apa-apa mas :)
BalasHehehe... kalau saya sih biasanya asal makan aja nih mas :D
Balasboleh saja mas Munawir asal jangan terlalu sering dan berlebihan karena kurang bagus untuk kesehatan.
Balasiya mas semoga bermanfaat :)
Balasthanks info nya
Balasmakasih gan
BalasSilahkan berkomentar sesuai dengan isi artikel...
--------------------------------------- Mohon perhatiannya --------------------------------------------
1. Dilarang spam disini ya...
2. Dilarang menaruh link aktif di komentar, pasti akan dihapus.
3. Maaf sobat, menaruh URL atau link mati di komentar juga akan dihapus.
4. Komentar yang mengandung unsur iklan, sara maupun pornografi akan dihapus juga.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Terimakasih atas kunjungannya sobat :)